การบำบัดน้ำเสียภายในโรงงาน

ปัญหาน้ำเสียคงเป็นปัญหาที่หลายหลายโรงงานประสบพบเจอ บางทีก็มีความสามารถในการกำจัดได้ดีบางทีก็อาจจะเป็นปัญหาอยู่สำหรับโรงงาน เวจจี้ส์แดรี่ของเราก็เช่นกันค่ะ ก่อนหน้านี้น้ำเสียยังไม่ถือเป็นปัญหาใหญ่สำหรับเราเพราะว่าปริมาณการผลิตของเรานั้นยังไม่มากการจัดการและการจัดเก็บยังสามารถทำได้ง่าย แต่เมื่อเวลาผ่านไป การผลิตมีปริมาณมากขึ้น น้ำเสียก็มากขึ้นตามไปด้วย ประกอบกับพื้นที่โรงงานตั้งอยู่ในส่วนนอกเขตเทศบาลยังไม่มีการจัดทำรางระบายน้ำสาธารณะ จึงไม่สามารถจัดการด้วยการบำบัดและปล่อยตามท่อน้ำทิ้งได้ โรงงานจำเป็นจะต้องบริหารจัดการด้วยตัวเอง

เวจจี้จึงได้ร่วมทำโปรเจคการบำบัดน้ำเสียร่วมกับน้องนักศึกษาฝึกงานจากสาขาเทคโนโลยีชีวภาพทางอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ น้องๆบอกว่าได้เรียนเกี่ยวกับการบำบัดน้ำเสียมาโดยตรงเลยค่ะ โปรเจคนี้ใช้ระยะเวลาในการศึกษาและเก็บข้อมูลเป็นเวลาประมาณสองเดือนปรากฏว่าได้ผลเกินคาดค่ะ น้องน้องใช้จุลินทรีย์อีเอ็มในการบำบัดน้ำเสียร่วมกับการปรับ pH ของน้ำเสียให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมกับการทำงานของ em น้ำเสียในกระบวนการผลิตส่วนใหญ่จะเป็นน้ำที่ใช้ในการล้างอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องจักรต่างๆภายในส่วนผลิตซึ่งจะปะปนกับสารที่ใช้ในการทำความสะอาดทำให้ น้ำเสียนั้นมีความเป็นด่าง จำเป็นต้องมีการปรับให้ pHเป็นกลาง เราเลือกเติมน้ำส้มสายชูลงไปเพราะหาได้ง่ายและราคาไม่แพงทำให้จุลินทรีย์ที่เติมลงไปเพื่อบำบัดน้ำนั้นมีประสิทธิภาพมากขึ้นปริมาณน้ำเสียในบ่อลดลงอย่างเห็นได้ชัด หลังจากนั้นก็มีการปรับกรดและเติมจุลินทรีย์อย่างสม่ำเสมอตามระยะเวลาที่เหมาะสม ช่วยลดปัญหากลิ่นที่เกิดจากไขมันนมได้เป็นอย่างดี อีกทั้งน้องน้องนักศึกษายังได้สร้างเป็นสูตรในการเติมจุลินทรีย์ให้กับบ่อบำบัดน้ำเสียของเราสามารถนำไปใช้ต่อได้ในระยะยาวด้วย ส่วนน้ำที่ผ่านการบำบัดแล้วจะถูกถ่ายเข้าสู่บ่อซึมเป็นการซึมออกลงสู่ดินตามธรรมชาติและบางส่วนสามารถสูบไปเพื่อใช้รดต้นไม้ในบริเวณโรงงานได้ด้วย

ทั้งนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆที่ส่งผลต่อปริมาณน้ำเสียในบ่อ เช่นกรณีที่ฝนตกมากก็อาจจะมีผลต่อการลดลงหรือเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำเสียในบ่อ ซึ่งก็ควรจะทำการศึกษาในช่วงฤดูกาลต่างๆของปีเพิ่มเติมต่อไป

สำหรับท่านใดที่ประกอบการร้านอาหาร โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร โรงแรมหรือส่วนต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการบำบัดน้ำเสียแล้วยังไม่สามารถจัดการตรงนี้ได้หรือว่ามีต้นทุนในการจัดการน้ำเสียที่สูงลองเปิดใจให้น้องน้องและศึกษาเข้ามาช่วยดูไหมคะ โรงงานเองก็ได้ประโยชน์รวมถึงช่วยประหยัดต้นทุนน้องน้องเองก็ได้ฝึกประสบการณ์และได้นำความรู้ที่เรียนมามาใช้ให้เกิดประโยชน์ถือว่าได้ประโยชน์กันทั้งสองฝ่ายเลยค่ะ