Search
Close this search box.

สารอาหารในโยเกิร์ตมีอะไรบ้างมาดูกัน

ร่างกายคนเราเมื่ออายุมากขึ้นระบบการทำงานต่างๆก็เริ่มมีการเปลี่ยนแปลง การเคลื่อนไหวร่างกาย การทำงานของระบบภายในร่างกายต่างๆก็มีความเสื่อมถอยลง จากร่างกายที่เคยใช้พลังงานได้มากก็มีการเผาผลาญได้น้อยลง ดังนั้นผู้สูงอายุจึงต้องการการใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารแตกต่างจากคน ในวัยเด็กหรือหนุ่มสาว

ตัวเลือกแรกแรกเมื่อพูดถึงการดูแลสุขภาพหลายคนคงนึกถึงโยเกิร์ต ซึ่งโยเกิร์ตในปัจจุบันมีหลากหลายประเภท เราจะเลือกโยเกิร์ตอย่างไรให้เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุ

1.โยเกิร์ตสูตรที่ไม่เติมน้ำตาล เนื่องจากน้ำตาลเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ดังกล่าวไว้ข้างต้นว่าผู้สูงอายุที่ร่างกายนำพลังงานไปใช้ได้น้อยลง หากได้รับพลังงานที่มากเกินไปจะทำให้ร่างกายเผาผลาญได้ไม่หมดเกิดเป็นส่วนเ กินที่ในตอนท้ายจะสะสมอยู่ในรูปของไขมัน อาจทำให้เกิดโรคอ้วน ไขมันหรือโรคหลอดเลือดได้ หากกังวลเรื่องรสชาติโยเกิร์ตสูตรไม่เติมน้ำตาลว่าจะทานยาก ลองเสริมด้วยผลไม้สดที่มีความหวานพอเหมาะเช่นสตรอเบอร์รี่ องุ่น หรือกล้วย ก็ช่วยเพิ่มรสชาติในการทานได้ไม่น้อย

2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่มีการเติมแต่งสี กลิ่น รสชาติ เพราะ สารเติมแต่งเหล่านี้มักเป็นสารเคมีที่อาจจะตกค้างอยู่ในร่างกาย ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ ปัจจุบันก็มีโยเกิร์ตที่ไม่แต่งสีแต่งกลิ่นให้เลือกมากมายในท้องตลาด

3.โยเกิร์ตไขมันต่ำก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากไขมันเป็นแหล่งของ พลังงานเช่นเดียวกันกับน้ำตาล หากร่างกายเผาผลาญได้ไม่หมดก็จะทำให้สะสมเป็นไขมันอยู่ตามส่วนต่างๆซึ่งนำ ไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆ

3.โยเกิร์ตไขมันต่ำก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากไขมันเป็นแหล่งของ พลังงานเช่นเดียวกันกับน้ำตาล หากร่างกายเผาผลาญได้ไม่หมดก็จะทำให้สะสมเป็นไขมันอยู่ตามส่วนต่างๆซึ่งนำ ไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆ

4.โยเกิร์ตที่มีเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติกช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปก ติ ผู้สูงอายุหลายท่านอาจมีปัญหาในระบบขับถ่ายเช่น ท้องผูก โยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติก เช่น ไบฟิโดแบคทีเรีย ซึ่งเป็นเชื้อที่อยู่ในลำไส้สามารถช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานได้เป็นปกติ นอกจากทำให้การขับถ่ายดีแล้วยังช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็งในลำไส้ได้อีกด้วย

4.โยเกิร์ตที่มีเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติกช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างเป็นปก ติ ผู้สูงอายุหลายท่านอาจมีปัญหาในระบบขับถ่ายเช่น ท้องผูก โยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติก เช่น ไบฟิโดแบคทีเรีย ซึ่งเป็นเชื้อที่อยู่ในลำไส้สามารถช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานได้เป็นปกติ นอกจากทำให้การขับถ่ายดีแล้วยังช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็งในลำไส้ได้อีกด้วย

ซึ่งข้อมูลต่างๆเหล่านี้สามารถพลิกดูได้จากข้างถ้วยโยเกิร์ตในตารางแสดงคุณค่า ทางโภชนาการ ในนั้นจะระบุปริมาณสารอาหารและข้อมูลการใส่สารวัตถุเจือปนอาหารต่างๆในฉล าก หากเลือกรับประทานโยเกิร์ตธรรมชาติ มีเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก ปราศจากสารเติมแต่งใดๆ และไม่มีการเติมน้ำตาล จะช่วยรักษาสุขภาพของผู้สูงอายุให้แข็งแรง ใช้ชีวิตได้เป็นปกติ มีอายุยืนยาวแน่นอน

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

On Key

Related Posts